En hiver, le cidre se savoure volontiers chaud, suivant une recette agrémentée des mêmes ingrédients que ceux du vin chaud. Voici comment retrouver chez soi cette saveur que l’on croise parfois sur les marchés de Noël.
- Une bouteille de cidre
- Un bâton de cannelle
- Clous de girofle
- Lamelles de pommes ou d’oranges
- Suivant les goûts : miel ou sucre, rhum, cardamome…
Chauffer doucement le cidre avec les ingrédients, sans porter à ébullition. Laisser infuser quelques minutes. C’est prêt !
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